لم يحبها الكثيرين ولكنها الأكثر فائدة | تعرف على فوائد تناول قلوب الدجاج خلال موسم البرد..
على الرغم من أن قلوب الدجاج من المأكولات غير الشائعة والتي يشمئز الكثير من الناس من تناولها ولكنها تعتبر العضو الأكثر فائدة داخل الدجاجة فقد أشارت أحدث الدراسات الطبية إلى ضرورة تناول قلوب الدجاج خاصةً خلال فصل الشتاء نظرًا لفائدتها القوية لأنها مفيدة جدًا لجسم الإنسان وصحة الدم.
حيث نصح أكثر الأطباء وخبراء التغذية نجاحًا حول العالم بضرورة تناول قلوب الدجاج بشكل مستمر خلال موسم البرد، حيث صرحت الدكتورة "يوليا تشيخونينا" خبيرة التغذية الروسية أن فيتامين В12 الموجود بنسبة عالية في قلوب الدجاج يمكنه القضاء على الشعور بالنعاس والضعف والخمول.
إقرأ ايضاً:هذا ما تم ضبطه .. عاجل| مداهمة مفاجئة لعمالة مخالفة بالأحساءإلغاء تأشيرة خروج نهائي للمرافقين
حيث أوضحت الطبيبة في تقريرها أهمية قلوب الدجاج قائلة: ""فيتامين B12 ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء. هذه الخلايا تحمل الأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم. بالإضافة إلى ذلك هذا الفيتامين يقوي العظام"
ولكن قد أشار التقرير إلى ان نصائح الأطباء حول الإكثار من تناول قلوب الدجاج لا يتم توجهيه إلى مرضى النقرس لأنها تحتوي على مواد ترفع حمض اليوريك في الجسم وهو المسبب الرئيسي للنقرس.
واختتمت يوليا تقريرها مشيرة إلى: "الأطباق المصنوعة من قلوب الدجاج لا ينصح بها لمن يعاني من حصوات الكلى وتصلب الشرايين، لأنها تحتوي على دهون مشبعة".