3 فوائد في الشتاء | خبيرة التغذية تكشف فائدة تناول قلوب الدجاج بالتحديد في هذا الفصل!
أشارت خبيرة التغذية الدكتورة الروسية "يوليا تشيخوونينا" إلى أهمية تناول قلوب الدجاج، بالأخص في فصل الشتاء؛ لأنها مفيدة جدًا لصحة الدم.
على حسب قول خبيرة التغذية أن الناس يقضون وقتًا قليلًا في الهواء الطلق في فصل الشتاء، مما يترتب عليه الشعور بالضعف والنعاس والخمول.
إقرأ ايضاً:استعد لغرامة 10,000 ريال سعودي!! وعيد صارم من الموارد البشرية لمستفيدي الضمان.. إليك السببكيف اعرف اني محظور في الواتس اب؟
بالتالي يأتي هنا دور فيتامين В12 الموجود بنسبة مرتفعة في قلوب الدجاج، فهو يساعد على تصحيح الوضع، حيث قالت: "فيتامين B12 ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء. هذه الخلايا تحمل الأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم. بالإضافة إلى ذلك هذا الفيتامين يقوي العظام".
كما أن الدكتورة تحذر في ذات الوقت المصابين بمرض النقرس من تناول قلوب الدجاج؛ لأنها تحتوي على مادة ترفع مستوى حمض اليوريك، وهو المسبب الأساسي للمرض.
أضافت خبيرة التغذية تقول: "الأطباق المصنوعة من قلوب الدجاج لا ينصح بها لمن يعاني من حصوات الكلى وتصلب الشرايين، لأنها تحتوي على دهون مشبعة".