طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم .. كل كاسه رز بسمتي كم كاسه ماء؟
يشتهر الأرز البسمتي في الدول العربية كثيرًا، حيث يعتبر الوجبة الأساسية بجانب اللحوم في مصر والمملكة العربية السعودية ودول شبه الجزيرة العربية، ويرجع ذلك لمذاقه المتميز وبأنه يليق على الكثير من الأطعمة من لحوم وأسماك، لذلك يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم وهو ما سنوفره لكم من خلال هذا المقال.
طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم
يتم تحضير الأرز البسمتي الأبيض اللون من خلال عدة خطوات بسيطة تستطيع كل ربة منزل القيام بها لإعداد طبق من الأرز البسمتي غاية في اللذة والجودة، وذلك لتقديمه مع الأطعمة الأخرى مثل اللحوم والدجاج بكل أنواعه.
إقرأ ايضاً:ما هي صفات الشخصية القوية؟ما هي السيارات الممنوعة من دخول السعودية؟
1- مكونات الأرز البسمتي
تحتوي وجبة الأرز البسمتي على عدد من المكونات المتواجدة في كل منزل والتي جاءت على النحو التالي:
- ملعقة من الزيت النباتي.
- 2 كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب كبير من الأرز البسمتي.
2- طريقة تحضير الأرز البسمتي
يتم تحضير الأرز البسمتي بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات التالية:
- وضع كمية الماء المذكورة في وعاء عميق على النار العالية للغليان.
- وضع الفلفل والزيت داخل الوعاء.
- إضافة كمية الأرز داخل الماء وتقليبه جيدًا حتى يتشرب الماء كله.
- تقليل الحرارة إلى الهادئة.
- تحريك الأرز داخل الوعاء لعدة ثواني.
- تغطية الوعاء جيدًا.
- ترك الوعاء على نار هادئة حتى تمام النضج.
طريقة عمل الأرز البسمتي بالخضار
يتم طهي الأرز البسمتي في كل المنازل مع وضع أنواع الخضار المختلفة لجعله أكثر فائدة، وذلك من خلال الطريقة التالية:
- غسل 3 أكواب من الأرز البسمتي جيدًا.
- نقع الأرز في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة.
- وضع الزبدة والزيت في قدر على حرارة متوسطة.
- تقليب البصل مع الزيت الساخن وترك البصل لمدة 60 ثانية.
- وضع بعض الفطر والفلفل الملون حسب الرغبة في القدر المتواجد به البصل مع التقليب قليلًا.
- إضافة الجزر والطماطم والأرز وكوب من الشبت والكزبرة والبقدونس.
- وضع الفلفل الأسود والهيل والكزبرة والقرنفل والتقليب جيدًا حتى تظهر الرائحة الجميلة للخضار.
- إضافة الأرز إلى الخضار مع التقليب لعدد من الثواني.
- وضع المرق وتركه على النار حتى تمام الغليان.
- تقليل حرارة النار وترك الأرز مع الخضار حتى ينضج.
- تقديم الأرز في طبق التقديم المناسب وتقديمه.
لقد وفرنا لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير الأرز البسمتي السادة أو بالمكسرات أو بإضافة الخضروات المختلفة عليه، فهو أحد الأكلات الرئيسية التي يتم تحضيرها في الكثير من الدول العربية وخاصةً دول شبه الجزيرة العربية.