شهية مرة | كيف اسوي الكوكيز في البيت؟ طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو
الكوكيز هي إحدى الحلويات التي يحبها الكثير من الأطفال، فهي السناك المفضل للأطفال على وجبة الإفطار بجانب كوب الحليب أو الشاي أو القهوة بالنسبة للكبار، وتضم الكوكيز أكثر من نكهة مثل الكاكاو والفواكه المجففة والفانيلا وغيرها، لذلك قد يتساءل بعض السيدات كيف اسوي الكوكيز في البيت؟ طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو من خلال هذا المقال.
طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو
يعتبر الكوكيز من الأكلات الحلوة المنتشرة في العالم العربي والتي يحبها الأطفال كثيرًا لطعمها الممتاز، ويتم تحضير الكوكيز بالكاكاو أو الشوكولاتة الخام بكل سهولة في المنزل من خلال الطريقة التالية:
إقرأ ايضاً:هذا ما تم ضبطه .. عاجل| مداهمة مفاجئة لعمالة مخالفة بالأحساءإلغاء تأشيرة خروج نهائي للمرافقين
1- مكونات الكوكيز بالكاكاو
تتوافر مكونات الكوكيز في كل منزل لذلك فهو أحد الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- 2 كوب من السكر.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 بيضة.
- كمية من الكاكاو حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة من كربونات الصودا.
- رشة من الملح.
- كوب من حبيبات الشوكولاتة.
2- طريقة تحضير الكوكيز بالكاكاو
تمتلك الكوكيز طريقة سهلة للتحضير مما يجعلها الخيار الأفضل لجميع النساء وربات المنزل والأمهات، حيث جاءت طريقة عمل الكوكيز بالمنزل على النحو التالي:
- إحضار وعاء العجن العميق المخصص للعجن الكهربائي.
- إضافة كمية الزبدة والسكر داخل الوعاء.
- إضافة سائل الفانيلا والكاكاو والبيض مع الخلط المستمر سواء يدوي أو من خلال العجان الكهربائي.
- إضافة كربونات الصودا والملح مع استمرار الخلط.
- وضع كمية من حبيبات الشوكولاتة والدقيق في وعاء آخر.
- إضافة الخليط السابق على الشوكولاتة والدقيق.
- تغطية الخليط بكيس من النايلون البلاستيكي.
- وضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تمام التماسك.
- إخراج الخليط وتكويره باليد على كرات بأحجام متوسطة.
- وضع الكرات في صينية مخصصة للطهي في الفرن.
- وضع ورق الزبدة في الصينية تحت الكوكيز.
- إدخال الصينية في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الأحمر ويجف العجين.
- يتم ترك الكوكيز لتبرد قليلًا ثم تقديمها مع الشاي أو الحليب أو القهوة والاستمتاع بالطعم المميز.
لقد وفرنا لكم من خلال هذا المقال الطريقة الأمثل لتحضير الكوكيز الشهيرة في المنزل من خلال بعض المكونات المتواجدة في كل منزل، والمتوفرة بنكهاتها المختلفة مثل الشوكولاتة والفواكه والفانيلا والقهوة وغيرها من النكهات التي تغطيها مذاق مميز.