طريقة عمل مربى السفرجل بالطريقة السورية الحلبية على أصولها
إن العديد من الناس يرغبون في التعرف على طريقة عمل مربى السفرجل بالطريقة السورية، والتي تعتبر من أشهر أنواع المربات، كما أنها تتميز بالمذاق الرائع، وحتى تتمكن السيدة من الحصول على تلك النتيجة لابد من الحصول على الوصفة الأصلية من أجل إعدادها بشكل صحيح.
طريقة عمل مربى السفرجل بالطريقة السورية
إقرأ ايضاً:كيف اعرف اني محظور في الواتس اب؟ما هي صفات الشخصية القوية؟
من أكثر الوصفات التي تبحث عنها العديد من السيدات هي طريقة عمل مربى السفرجل، والتي يجب أن يتم إعدادها بالطريقة السورية الحلبية الأصلية، حتى تكون النتيجة طعم شهي ولذيذ، وفيما يلي نعرض لكم طريقة تحضيرها:
1- مقادير مربى السفرجل
قبل التعرف على طريقة تحضير مربى السفرجل، من المهم أن نتعرف على المقادير المطلوبة لإعداد الوصفة، والتي تأتي على النحو التالي:
- كيلوغرام من التفاح.
- كيلو غرام من السفرجل.
- ثمانية أكواب من السكر.
- ثلاثة عيدان من القرفة.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
2- طريقة عمل مربى السفرجل
عقب التعرف على أهم المكونات المطلوبة لعمل مربى السفرجل، يلي ذلك التعرف على الخطوات الصحيحة لإعدادها حتى تصل السيدة إلى النتيجة التي تشبه الوصفة الأصلية، وفيما يلي نعرض الخطوات:
- في البداية تقوم السيدة بتقشير السفرجل والتفاح، حيث يتم إزالة البذور وتقطيعها.
- يلي ذلك القيام وضع القشر والبذور في وعاء على نار على درجة حرارة متوسطة، وهذا لمدة 20 دقيقة.
- من ثم يتم تصفية الخليط بشكل جيد ونضيف عليه الماء منه، بالإضافة إلى إضافة مقدار أربع أكواب من الماء.
- يتم بشر السفرجل والتفاح، وبعدها نقوم بإضافة عصير الليمون والسكر، كما نضيف مقدار كوبين من الماء، وكذلك ماء القشر.
- نقوم بإضافة عيدان القرفة، وبعدها نقوم بتحريك الخليط على نار هادئة حتى يغلي، وهذا لمدة ساعة.
- يحين بعدها دور رفع الوعاء من على النار حتى يبرد، ويتم وضعها في برطمانات محكمة الغلق.
نصائح منزلية لإنجاح المربى
من المهم أن تتعرف السيدة على أهم النصائح الخاصة بإعداد المربى في المنزل، ومن أبرزها ما يلي:
- لابد من اختيار الفاكهة الطازجة.
- من المهم استخدام سكر نقي وخالي من الشوائب.
- الحرص على استعمال ملاعق خشبية وذلك أثناء عملية التقليب.
- إزالة الرغوة في حال ظهرت على سطح المربى.
من الطرق التي يكثر البحث عنها من قبل العديد من الناس هي طريقة عمل مربى السفرجل بالطريقة السورية، فهي من أنواع المربى المميزة التي لها مذاق طيب ولا يوجد له مثيل، لكن من المهم الالتزام بالوصفة الأصلية وحساب المقادير بطريقة صحيحة حتى تتأكد السيدة من الوصول إلى النتيجة المرجوة.