طريقة عمل كيكة الروانى بأقل التكاليف وبأحلى طعم في أقل من نص ساعة
طريقة عمل كيكة الروانى بأقل التكاليف وبأحلى طعم في أقل من نص ساعة من الطرق السهلة في تحضيرها، حيث تعد كيكة الرواني من الكيك الهش الطري لذيذة المذاق والخفيفة على المعدة وأهم ما يميزها نكهة جوز الهند الذي يوجد له الكثير من الفوائد الرائعة.
طريقة عمل كيكة الروانى بأقل التكاليف وبأحلى طعم في أقل من نص ساعة
إقرأ ايضاً:افضل مطعم مندي في جدة تستمتع بالجلوس فيها والذهاب إليها بأمر ملكي .. عاجل| منح الجنسية السعودية لـ 8 رياضيين
تعد كيكة الرواني من بين الحلويات المشهورة في المطبخ اليمني، وذلك لأن مذاقها يشبه جدًا البسبوسة الشرقية، ويمكن معرفة كيفية تحضير الكيكة من خلال الآتي:
1- مكونات كيكة الرواني
من أجل تحضير كيكة الرواني الشهية، هناك بعض المقادير التي يلزم إحضارها والتي تتمثل في الآتي:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض الخاص بصنع الحلويات.
- كوب ونصف من دقيق السميد.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- خمس حبات من البيض.
- كوب ونصف من جوز الهند المبشور.
- كوب من الزبادي البلدي.
- ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا.
- كوب إلا ربع من السكر الناعم.
- كوبان من الشربات البارد خفيف القوام.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة وربع من البيكنج بودر.
2- طريقة عمل كيكة الرواني
يمكن اتباع الخطوات الآتية من أجل عمل كيكة الرواني، والتي تتمثل في الآتي:
- يتم خفق البيض من خلال الخفاقة الكهربائية مع السكر والفانيليا والزيت إلى أن يصبح القوام متجانسًا بشكل جيد.
- يتم إضافة الملح والخل والزبادي تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، وذلك من أجل الحصول على قوام كريمي ناعم.
- يتم وضع نصف كمية السميد والدقيق ونصف كمية جوز الهند والبيكنج باودر في وعاء يكون كبير الحجم.
- قم بإضافة الخليط السابق إلى المكونات الجافة مع تقليب المكونات بشكل مستمر مع بعضها البعض.
- يتم إضافة النصف المتبقي من السميد والدقيق وجوز الهند المبشور إلى الخليط ثم يتم مزج المكونات مع بعضها برفق من أسفل إلى أعلى.
- قم بتحضير صينية متوسطة الحجم يتم دهنها بقليل من السمنة ثم يتم سكب المزيج بها.
- قم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة ويتم تركها لمدة نصف ساعة أو أقل وذلك حسب نضجها.
- يتم إخراج الكيكة من الفرن ثم يتم وضع الشربات البارد فوقها وهي ساخنة.
- يتم تزيين الكيكة بحبات الفستق المجروش مع جوز الهند المبشور ويتم تقطيعها ثم تقديمها.
من أجل نجاح عمل كيكة الرواني يلزم اتباع الخطوات جميعها بشكل سليم وذلك من أجل الحصول على كيكة شهية، كما يجب العلم أنه لا يجب فتح باب الفرن على الكيك إلا بعد أن يمر على الأقل خمسة عشر دقيقة.