طريقة عمل الكوسكوس المغربي بالدجاج على أصوله بطريقة لذيذة جدًا
طريقة عمل الكوسكوس المغربي بالدجاج على أصوله بطريقة لذيذة جدًا من الطرق التي يرغب الكثير في معرفتها حيث يعد الكوسكوس أو الكوسكوسي من بين الأطباق التقليدية في المطبخ المغربي، والذي يتم عمله بطريقة سهلة وشهية.
طريقة عمل الكوسكوس المغربي بالدجاج على أصوله بطريقة لذيذة جدًا
إقرأ ايضاً:للهلال أم النصر؟!! مفاجأة مدوية من المريسل "ميسي وفينيسيوس" رسميًا في روشنشواغر وظِيفية جديدة لدى جامعة الملك سعود للعلوم الصحية بالرياض ... (قدم طلبك الآن)
من أجل عمل الكوسكوس المغربي هناك بعض المكونات التي نحتاج لها ويمكن معرفة المكونات وطريقة العمل من خلال الآتي:
1- مكونات الكوسكوس المغربي
يتكون الكوسكوس المغربي من بعض المكونات التي تتمثل في الآتي:
- كيلو كسكس.
- كيلو دجاج مقطع مكعبات.
- فلفل احمر مقطع مكعبات.
- فلفل اخضر مقطع مكعبات.
- بصلة مفروم ناعم.
- جزر مقطع مكعبات.
- ثمانِ حبات تمر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة زعفران.
- ملح وفلفل.
- نصف كوب زيت زيتون.
- لوز للتزيين.
2- طريقة عمل الكوسكوس المغربي
استكمالًا لمعرفة طريقة عمل الكوسكوس المغربي بالدجاج نشير إلى أنه بعد معرفة المكونات اللازمة لعمل الكوسكوس المغربي يمكن معرفة طريقة العمل من خلال الآتي:
- يتم وضع الكسكس مع كوبين من الماء وربع كوب من الزيت النباتي في الوعاء.
- يتم مزج المكونات جيدًا ثم يتم فصل حبات الكسكس بخفة عن بعضها البعض.
- قم بطهي الكسكس.
- يتم إذابة ملعقة كبيرة من الملح في كوب ماء ثم يتم سكبه فوق الكسكس في الوعاء.
3- طريقة تحضير مرق الكسكس
من خلال الاطلاع على طريقة عمل الكوسكوس المغربي بالدجاج يمكننا الاطلاع على طريقة عمل مرق الكسكس من أجل استكمال الوصفة من خلال الآتي:
- يتم وضع الدجاج والبصل وما تبقى من الزيت النباتي في وعاء على النار.
- قم بإضافة الملح والزعفران والفلفل الأسود ثم يتم إضافة زيت الزيتون.
- يتم تقليب المكونات جيدًا من خلال ملعقة خشبية إلى أن تنضج ثم يتم إضافة التمر والجزر والفلفل الأخضر والأحمر.
- أضف لترين من الماء ثم يتم تغطية القدر وترك المكونات حوالي نصف ساعة إلى أن تنضج.
- يتم توزيع الكسكس في طبق التقديم ويتم توزيع المرق والدجاج فوقه.
- في النهاية يتم نثر حبات اللوز على الوجه ثم يتم تقديمه ساخنًا.
يجب العلم أن الكسكس المغربي يمكن تناوله بالملعقة أو باليد ويمكن إضافة الخضار أو اللحم أو الفول الأخضر المقور أو الزبدة والسكر الناعم أو الحليب، ويكون ذلك تبعًا للأذواق والمناسبة التي يتم عمل الكسكس بها.