قشد الطيبين بالتمر الملكي طريقة عمل القشد بالبسكويت على أصوله.. قشد التمر 15 ثانية
يعتبر القشد هو أحد الأطباق الحلوة الشهيرة في المملكة العربية السعودية والتي يحب الشعب السعودي تناولها خاصةً في فصل الشتاء لأنها تحتوي على مكونات مليئة بالسعرات الحرارية مما يساعد على تدفئة الجسم وتنشيط الدورة الدموية، لذلك من خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل قشد التمر في 15 ثانية.
طريقة عمل القشد بالبسكويت والتمر
قديمًا كان القشد يتم تحضيره بالسميد والتمر فقط، ولكن مع تطور وسائل الطهي فقد تم وضع إضافات أخرى على طبق القشد ليصبح ألذ وأشهى، حيث يتم تحضيره من خلال الطريقة التالية:
إقرأ ايضاً:افضل مطعم مندي في جدة تستمتع بالجلوس فيها والذهاب إليها بأمر ملكي .. عاجل| منح الجنسية السعودية لـ 8 رياضيين
1- مكونات القشد بالبسكويت
يحتوي قشد البسكويت والتمر على مكونات بسيطة يتم توفيرها وشرائها من العطار بأسعار مقبولة، حيث جاءت المكونات على النحو التالي:
- عبوة من بسكويت الشاي السادة.
- 2 كأس من عجينة التمر.
- يمكن استخدام التمر العادي ولكن مع إزالة النواة.
- نصف كوب من القشطة بأي نوع.
- نصف كوب من الزبدة العذبة.
- يمكن استبدال الزبدة بالزيت النباتي.
- كمية من السمسم حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
- 2 ملعقة من حوب الهال الناعمة.
- نصف كوب من القشطة أو اللبن الرائب لإضافته بجانب القشد في نهاية التحضير.
2- طريقة تحضير القشد بالبسكويت
يشتهر القشد في السعودية بطريقته الثابتة في معظم الدول العربية، وتتمثل طريقة تحضير القشد بالبسكويت في إضافة المكونات بطريقة معينة تتم من خلال الخطوات التالية:
- في إناء على نار هادئة يتم وضع كمية الزبدة وتركها حتى تذوب.
- إضافة كمية البسكويت بعد طحنها جيدًا.
- تقليب البسكويت مع الزبدة على النار جيدًا وتحميصه.
- إضافة كمية التمر مع السمسم والبهارات في الإناء والتقليب المستمر حتى تصبح عجين طري.
- ليكون الخليط غني بالتمر يتم وضع التمر المقطع لقطع كبيرة.
- التقليب المستمر حتى تتحول المكونات إلى خليط ممتزج ببعضه البعض مع قطع التمر الشهية.
- رفع الخليط من النار وتركه حتى يبرد ويأخذ درجة حرارة الغرفة.
- إضافة القليل من القشطة فوق الخليط لتعطيه مذاق غني.
- تقديم القشد في طبق تقديم خاص بالحلوى.
- يتم تناول هذه الوجبة على الإفطار بجانب الشاي أو القهوة لأنها غنية بالسعرات الحرارية التي تعزز من طاقة الجسم لبداية يوم في كامل الطاقة والحيوية.
لقد وفرنا لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير القشد في المنزل بطريقة سهلة ومن خلال عدة مكونات متواجدة في كل منزل تقريبًا حيث يتم تناوله خلال فصل الشتاء لأنها تحتوي على مكونات تزيد من درجة حرارة الجسم بسبب سعراتها الحرارية العالية.